CASE: MULD Lolland-Falster
SAMARBEJDE ØGER SALG
FRA SMÅ, LOKALE PRODUCENTER
Opgave
Lokale fødevareproducenter, der ikke har størrelsen til at have eget salgs- og logistikapparat, har i årevis været udelukket fra et lukrativt og købestærkt marked i Hovedstaden. Den manglende adgang begrænser producenternes potentiale.
Løsning
Business Lolland-Falster tog initiativ til i samarbejde med Lolland og Guldborgsund kommune at etablere et interessefælleskab for lokale fødevareproducenter, som projektledes af Business Lolland-Falster og drives samarbejde med en ekstern leverandør. Lokale fødevareproducenter blev inviteret ind i fællesskabet
Muld Lolland-Falster, som faciliterer markedsføring, salg og ordretilgang samt transport til København.
Resultat
30 lokale producenter tilmeldte sig Muld Lolland-Falster og blev derigennem leverandører til spisesteder, restauranter og kantiner i København, som flere gange om ugen serviceres med varetransporter som samles og afsendes fra Sakskøbing Sukkerfabrik. Muld Lolland-Falster er endnu i en opstartsfase, ligesom test- og produktionsfaciliteter til lokale producenter og fødevareiværksættere er under opbygning.
“I over 30 år har vi snakket om, hvordan man får produkterne ud, og nu kan det pludselig lade sig gøre. For nogle af os kan det her få rigtig stor betydning.”
Erik Lolle, indehaver af Lolle Frugt
Derfor hjælper vi
Landsdelen er begunstiget af noget af Danmarks bedste landbrugsjord, og der dyrkes og produceres i høj kvalitet. Når der skabes adgang til nye attraktive markeder, styrkes den lokale producent i sine muligheder for at udvikle sin forretning. Fødevareproduktionen på Lolland-Falster har ikke blot potentiale til at skabe arbejdspladser, den skærper også landsdelens bæredygtighedsprofil og bidrager til turismemarkedsføringen.
“Det er jo det her, vi har drømt om lige fra starten. Det er gået galt med logistikken hele tiden, men det her er den rigtige måde at gøre det på.”
Palle Andersen, indehaver af Tokkerupgård
